Gary Brecka acaba de darle a Megyn Kelly la luz verde de pan de masa madre del año: "¿Podemos comer pan o no podemos?" Su respuesta: ¡SÍ a la masa madre—todo lo que quieras, untado en mantequilla! "Deja de culpar a la mantequilla por lo que hizo el pan." Olvídate de los panes comerciales fortificados/enriquecidos (cosas procesadas y llenas de aditivos). La verdadera masa madre fermentada tiene un pase completo: mejor salud intestinal, digestibilidad y estabilidad del azúcar en sangre. Momento de mic-drop: "Eso probablemente valió todo el programa ahí mismo." ¡Los amantes de la masa madre se regocijan! ¿Eres del equipo de masa madre ilimitada + mantequilla, o sigues sin pan? ¿Cuál es tu veredicto?