Quebec posuwa się naprzód z planami uznania „fromage en grains du Québec” (serowe skruszone) jako oznaczenia kontrolowanego. Jeśli zostanie przyjęte, mleko musi pochodzić z Quebecu, a skruszone muszą być tam również wytwarzane. Jeśli jesteś poza Quebeciem, to w zasadzie nie masz szczęścia. Musisz to nazwać jakoś inaczej.