ÚLTIMA HORA: Los precios mundiales de la carne alcanzaron oficialmente un máximo histórico en agosto, ahora suben otro +10% en 2025. Esto se debe a que el rebaño de ganado de EE. UU. está en su nivel más bajo en décadas, mientras que Brasil, uno de los principales exportadores, también está viendo reducirse el número de rebaños. El aumento de los precios de los productos lácteos también está limitando la oferta, ya que se envía menos ganado al matadero, según la FAO. Además, la fuerte demanda de EE. UU. elevó los precios de la carne australiana debido a los aranceles, mientras que las importaciones chinas de Brasil crecieron. Mientras tanto, en el Reino Unido, los precios de la carne de vacuno han subido casi un +25% interanual. La inflación de los alimentos sigue aquí.