La supplémentation en protéines pendant l'entraînement de force peut augmenter les gains en taille musculaire d'environ 27 %, même lorsque l'apport protéique de base est déjà considéré comme adéquat. L'apport quotidien recommandé (RDA) actuel pour les protéines, de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel par jour, est destiné à prévenir les carences, et non à optimiser la croissance musculaire ou la performance. Augmenter l'apport à 1,5 fois le RDA entraîne de plus grandes améliorations tant en taille musculaire qu'en force lorsqu'il est combiné à des exercices de résistance. Doubler le RDA est encore mieux. Les méta-analyses suggèrent qu'environ 1,6 g/kg/jour de protéines est suffisant pour maximiser les gains en force musculaire et en masse sans graisse, avec des bénéfices potentiels (bien que plus petits) observés à des apports plus élevés allant jusqu'à 2,2 g/kg/jour pour ceux qui visent à optimiser pleinement la croissance musculaire et la récupération (comme les athlètes). Cela souligne à quel point le RDA est vraiment conservateur et pourquoi des apports protéiques plus élevés sont importants, en particulier pour les individus s'engageant dans un entraînement de force régulier ou d'autres formes d'activité physique.