Problemet med hvorfor britisk mat oppfattes som "dårlig" (når det faktisk er det beste kjøkkenet på planeten) er fordi den moderne verden fokuserer for mye på estetikk i stedet for kvalitet. Vi kan alle innrømme at en full engelsk ikke ser "fantastisk" ut, men det er den desidert beste smaksprofilen til ethvert måltid. Periode.