A comida na América não é segura O ex-comissário da FDA, David Kessler, afirma que os alimentos ultraprocessados nos Estados Unidos são tão tóxicos que prejudicaram nosso metabolismo "Nos últimos 40 anos, os Estados Unidos foram expostos a algo que nossa biologia nunca foi feita para lidar. Alimentos densos em energia, altamente palatáveis, rapidamente absorvíveis, ultraprocessados, que alteraram nosso metabolismo e resultaram no maior aumento de doenças crônicas da nossa história, diabetes tipo 2, pré-diabetes, hipertensão, lipídios anormais, fígado gorduroso, ataques cardíacos, AVC, insuficiência cardíaca, devido à nossa alimentação"