Um novo artigo mostra que crianças que consomem mais alimentos ultraprocessados têm pior saúde mental e desenvolvimento comportamental até os 5 anos Mesmo depois de controlar o tempo de tela

o mecanismo é a perturbação do eixo intestino-cérebro, neuroinflamação causada pela carga crônica de gordura saturada, deslocamento de nutrientes (os FUs substituem o zinco, folato, ômega-3 etc. que o cérebro em desenvolvimento precisa, e substâncias químicas que prejudicam o endócrino vazando da própria embalagem) basicamente, sem fibras e EDC/microplásticos etc. deixam seus filhos retardados