“Sự không khớp giải thích nhiều xu hướng không thích ứng mà chúng ta thấy trong thế giới hiện đại. Đứng đầu danh sách là tình yêu của chúng ta đối với thực phẩm không lành mạnh - đặc biệt là thực phẩm không lành mạnh mà chúng ta tìm thấy trong lối đi của kẹo.” [Link bên dưới.]