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New York Magazine
这就是纽约:@thecut @vulture @intelligencer @curbed @grubstreet @strategist
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New York Magazine
1月10日 23:00
在经历了一场痛苦的离婚后,喜剧演员凯西·格里芬开始使用约会应用。她最终约会了三次——然后意外地爱上了一个23岁的年轻人。“他似乎看到了我。我知道这听起来很老套。哦,天哪,听起来太无聊了!但我和他在一起时感到非常舒适,单纯地待在一起让我感到很满足,”格里芬说。 “知道我的心在60多岁时仍然能有这样的感觉真好,宇宙让我遇到一个我真的很喜欢但也很尊重的家伙,这也让我感到很不错。我觉得他很聪明。我觉得他能在不同的世界中游刃有余。这听起来很陈词滥调,也许他是个老灵魂,但我不知道,我们就是合拍。而这种合拍的感觉?并不是经常发生。” 格里芬谈到了她的“ cougar”指控以及离婚后在60多岁时的约会经历:
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New York Magazine
1月10日 07:00
当去年的医疗补贴到期时,通过《平价医疗法案》市场提供的保险计划变得对数百万美国人来说过于昂贵。预测显示,仅在德克萨斯州,就有104万人将不得不放弃他们的保险覆盖;全国范围内,国会预算办公室估计,从2026年到2034年,未投保人数将平均增加380万人。“情况看起来不妙,”非营利组织Dollar For的创始人贾里德·沃克说。“我们将有很多人面临在支付医疗账单和维持生计之间做出选择。” 阿什莉就是这些人之一。一年多前,她在奥斯汀的一家广告公司被解雇。让她的月保险费保持低廉的税收抵免到期了,导致她的费用上涨到每月超过600美元。她选择放弃健康保险。“这感觉像是一个糟糕的决定,但我负担不起,尤其是对于一个覆盖范围很小的计划,”她说。“如果发生任何可怕的事情,我将面临一笔巨额账单。但无论如何,这种情况都会发生,因为我的免赔额太高了。我觉得我能做的就是冒险,希望我能保持健康。” 《Cut》的个人理财专家夏洛特·考尔斯与计划不投保的人交谈,并从专家那里获取如何在没有保险的情况下尝试导航医疗系统的建议:
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New York Magazine
1月10日 01:00
“当我搬到纽约时,我从未想过我只会有一份工作,”丹尼尔·哈姆说。这位出生于瑞士的厨师于2006年来到这里,负责管理十一麦迪逊公园的厨房,他在2011年从丹尼·迈耶手中购买了这家餐厅,并自2019年以来一直是唯一的所有者。“结果这是一个超越我的神奇地方,它定义了我整个烹饪生涯,”他说。在他的任期内,EMP已成为世界上最著名的餐厅之一。当哈姆在2021年宣布餐厅将只提供植物性食材时,这成为全球新闻,就像去年他宣布肉类将重返菜单时一样。 现在,为了庆祝他在这里的20周年,餐厅正在推出为期20天的回顾菜单,包含其最受欢迎的菜品,包括胡萝卜塔塔、蛤蜊烤制和用猪膀胱烹饪的芹菜根。他大部分时间是素食主义者,但从未完全素食,他承认,当他梦想肉类时,想到的是他童年的味道:“我妈妈会做这些不可思议的牛膝骨。这些是我最向往的东西。” 阅读哈姆的#GrubStreetDiet:
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