墨水帽蘑菇（Coprinopsis atramentaria）单独食用是可食用的，但与酒精一起食用时，会引起不愉快的疾病，包括潮红、恶心和心跳加速，这是由于化合物coprine干扰酒精代谢，类似于药物双硫仑。