يكون التفاح بشكل عام أحمر وأخضر وأصفر ، ولكن إذا تم استيفاء الظروف الجغرافية المناسبة ، فيمكن أن ينمو على ما يبدو باللون الأرجواني الداكن والأسود تقريبا. تسمى هذه التفاح النادر بالماس الأسود وهي تزرع حاليا فقط في جبال التبت.