Elmalar genellikle kırmızı, yeşil, sarıdır, ancak doğru coğrafi koşullar karşılanırsa, görünüşe göre koyu mor, neredeyse siyah renkte büyüyebilirler. Bu nadir elmalara Kara Elmas denir ve şu anda sadece Tibet dağlarında yetiştirilmektedir.