Das Lustige an dem Diskurs über das Handessen ist, dass Thailand ihn vor 120 Jahren hatte. Historisch gesehen wurde die thailändische Etikette von Indien inspiriert und die meisten Speisen wurden mit den Händen gegessen. Aber 1897 besuchte König Chulalongkorn Europa, entschied, dass westliche Utensilien hygienischer und ~schicker~ seien, und forderte deren massenhafte Einführung in der Heimat. Deshalb wird die überwiegende Mehrheit der thailändischen Gerichte heute mit Löffel und Gabel gegessen.