La parte divertente del discorso del mangiare le mani è che la Thailandia lo aveva 120 anni fa. Storicamente, l'etichetta thailandese è stata ispirata dall'India e la maggior parte del cibo veniva mangiato con le mani. Ma nel 1897, il re Chulalongkorn visitò l'Europa, decise che gli utensili occidentali erano più igienici e ~fantasiosi~, e ne chiese l'implementazione di massa in patria. Ecco perché oggi la stragrande maggioranza dei piatti thailandesi viene mangiata con cucchiai e forchette.