Legrační na diskursu o pojídání rukou je, že Thajsko ho mělo před 120 lety. Historicky byla thajská etiketa inspirována Indií a většina jídla se jedla rukama. Ale v roce 1897 král Chulalongkorn navštívil Evropu, rozhodl, že západní nádobí je hygieničtější a ~luxusnější~, a vyzval k jeho masovému zavedení doma. To je důvod, proč se dnes drtivá většina thajských jídel jí lžícemi a vidličkami.