El consumo de alcohol en EE. UU. ha alcanzado un mínimo de 90 años, ya que los estadounidenses han reducido su ingesta. El consumo de alcohol en los Estados Unidos ha caído a su nivel más bajo en décadas, lo que señala una profunda evolución en las actitudes y comportamientos sociales. Estadísticas gubernamentales recientes revelan una disminución constante en el porcentaje de estadounidenses que beben, liderada predominantemente por las demografías más jóvenes que adoptan una mayor sobriedad o moderación. Los factores que alimentan este cambio incluyen una mayor conciencia sobre la salud, la proliferación de atractivas bebidas no alcohólicas y la evolución de los estándares sociales, particularmente entre la Generación Z. Iniciativas como el estilo de vida "sober curious" y el popular desafío de Dry January han aumentado en popularidad, normalizando e incluso celebrando las elecciones sin alcohol. Esto marca la ingesta de alcohol per cápita más baja del país desde la era de la Prohibición en la década de 1930. Aunque el alcohol a menudo aparece en eventos tradicionales como bodas y festividades, la frecuencia y cantidad de consumo en general están en declive. En respuesta, bares y productores están ampliando su oferta con alternativas sofisticadas sin alcohol, desde mocktails artesanales hasta innovadores licores sin alcohol. A medida que esta tendencia hacia la moderación persiste, promete transformar las interacciones sociales y remodelar las estrategias de marketing dentro de la industria de bebidas. [Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA). (2025). Consumo aparente de alcohol per cápita: tendencias nacionales, estatales y regionales]