Un giorno risolverò il mistero del perché anche le migliori panetterie e hotel in America non riescano a produrre un croissant paragonabile a quello di un 7-11 danese o di una stazione di servizio spagnola.

Le risposte standard sono "abilità" e "ingredienti", ma trovo difficile conciliare questo con il fatto che per ogni altro sforzo culinario, gli americani faranno venire qualcuno da quella regione per farlo AAA+. Importano tutto ciò che serve per farlo accadere. Allora perché non i croissant?!