"ein Kunde alle 43 Sekunden" 24 Stunden am Tag über Wochen hinweg ist verrückt es gibt eine lustige Sache über hervorragende Unternehmen, dass sie dazu neigen, Exzellenz in allem, was sie tun, zu fördern, selbst wenn es darum geht, ein Diner zu betreiben.
Sawyer Merritt
Sawyer Merritt28. Aug. 2025
NACHRICHTEN: Das Tesla Diner bediente bei seiner Eröffnung über 2.000 Kunden pro Tag. Das sind im Durchschnitt ein Kunde alle 43 Sekunden. Tesla Diner Chef Greenspan: „Ich habe noch nie etwas erlebt, das auch nur annähernd mit diesem Wahnsinn vergleichbar wäre; ich habe in den ersten zwei Wochen 20 Stunden am Tag gearbeitet.“ Eric sagt, dass sich die Dinge im Diner seitdem stabilisiert haben. Es ist am Wochenende immer noch extrem geschäftig, aber der Hype hat ein wenig nachgelassen, und Greenspan schätzt, dass die Gästezahlen um 15-20 % vom Höhepunkt gesunken sind. Greenspan hat die Wartezeiten verbessert, indem er sich auf seine beliebtesten Gerichte konzentriert hat, Artikel gestrichen hat, die die Küche verlangsamt haben, und sein Frühstücksmenü nicht den ganzen Tag serviert.
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