NOTIZIE: Il Diner di Tesla serviva oltre 2.000 clienti al giorno quando ha aperto per la prima volta. Questo è una media di un cliente ogni 43 secondi. Chef Greenspan del Diner di Tesla: “Non ho mai vissuto nulla di remotamente simile a questa follia; ho lavorato 20 ore al giorno per le prime due settimane.” Eric dice che le cose si sono stabilizzate da allora al diner. È ancora estremamente affollato nei fine settimana, ma l'entusiasmo è un po' diminuito, e Greenspan stima che il numero di ospiti sia diminuito del 15-20% rispetto al picco. Greenspan ha migliorato i tempi di attesa affinando i suoi piatti più popolari, eliminando gli elementi che rallentavano la cucina e non servendo il suo menu per la colazione tutto il giorno. via @observer