Bitwa między mięsem a węglowodanami/zbożami jest głupia. Problematyczne są kombinacje jedzenia skrobi i tłuszczu (a zwłaszcza skrobi, cukru i tłuszczu), ponieważ powodują one większy głód i spożycie. Wysokiej jakości białko i tłuszcze zwiększają sytość. Warzywa to po prostu dobry pomysł dla zdrowia ogólnie.

A niskosłodzone fermentowane produkty spożywcze to wsparcie dla mikrobiomu jelitowego, którego większość Amerykanów potrzebuje znacznie więcej. Nie jest skomplikowane ani drogie, aby jeść zdrowo, ale wymaga zmiany myślenia z iluzorycznej debaty na temat mięsożernych a roślinnych. To jest dla kliknięć. Dla rzeczywistego zdrowia, bądź logiczny w kwestii sytości.

Aby było jasne, jak napisałem wczoraj, uważam, że nowe zalecenia dotyczące żywności są całkiem trafne, chociaż zwiększyłbym spożycie warzyw. Trochę skrobi jest naprawdę dobre, zwłaszcza jeśli trenujesz siłowo. Ryż, owsianka, chleb na zakwasie, żytnia - wszystko świetne. Ale jeśli nie robisz nic, co zbytnio wyczerpuje glikogen, nie będziesz potrzebować dużo skrobi. Mięso, jajka, owoce, warzywa, oliwa z oliwek. Może trochę masła. Jedz w ten sposób 90% czasu, a będziesz w świetnej formie.