De eerste dag met een dynamische bloedglucosemeter laat een belangrijke waarheid zien: 40-60 minuten na de maaltijd is het hoogtepunt van de stijging van de bloedglucose; meer koolhydraten en suiker eten, zal de bloedglucose snel laten stijgen. Bovendien zal de bloedglucose ook licht stijgen tijdens de warming-up fase van de training. Als je tijdens een maaltijd alleen groenten en vlees eet, en geen rijst/koolhydraten, dan is de schommeling van de bloedglucose 40-60 minuten na de maaltijd ook heel klein.