Acest studiu controlat randomizat a fost realizat pe subiecți normali care au fost făcuți să adopte un program de "schimb de noapte". Rezultatele au fost uimitoare și, dacă ar fi generalizabile la toți lucrătorii în schimburi, s-ar dovedi a fi o schimbare de paradigmă și o parte esențială a educației lucrătorilor din tura de noapte pentru a NU MÂNCA ÎN TURA DE NOAPTE.