كانت هناك ممارسة كمال الأجسام منذ عقود من عدم تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات في وقت لاحق من اليوم كان الملاحظة ، ويبدو أنه يؤدي إلى زيادة الدهون تم استدعاؤه بكالوريوس لسنوات (مثل كل ممارسة إخوان ، لأن مراقبة الأشياء بصبر ليست الطريقة التي تمارس بها العلم على ما يبدو) تم إجراء المزيد من الأبحاث كما اتضح فيما بعد ، أظهرت الدراسات الطولية وجود علاقة بين الأكل في وقت متأخر من الليل ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والجهاز الهضمي أقل كفاءة ، مع انخفاض أكسدة العناصر الغذائية ، وارتفاع مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم