Vuosikymmenten takaa oli kehonrakennuskäytäntö, jonka mukaan ei syödä suuria määriä hiilihydraatteja myöhemmin päivällä Se oli tarkkailevaa, näytti johtavan enemmän rasvan nousuun Minua kutsuttiin BS:ksi vuosia (kuten jokainen veljen käytäntö, koska asioiden kärsivällinen tarkkailu ei ilmeisesti ole tapa, jolla teet tiedettä) Lisää tutkimusta tehdään Kuten kävi ilmi, pitkittäistutkimukset osoittivat yhteyden myöhäisillan syömisen ja metabolisen oireyhtymän välillä, ja ruoansulatusjärjestelmä on vähemmän tehokas, ravinteiden hapettuminen on vähentynyt ja verensokeri- ja insuliinitasot ovat kohonneempia