Det var en kroppsbyggingspraksis fra flere tiår siden med å ikke spise store mengder karbohydrater senere på dagen Det var observasjonelt, så ut til å føre til mer fettøkning Ble kalt BS i årevis (som alle bro-praksiser, siden tålmodig observasjon av ting tilsynelatende ikke er hvordan du gjør vitenskap) Mer forskning er gjort Det viste seg at longitudinelle studier viste en sammenheng mellom spising sent på kvelden og metabolsk syndrom, og fordøyelsessystemet er mindre effektivt, med redusert oksidasjon av næringsstoffer og mer forhøyede blodsukker- og insulinnivåer