Przez dekady istniała praktyka w kulturystyce polegająca na niejedzeniu dużych ilości węglowodanów później w ciągu dnia. Było to obserwacyjne, wydawało się prowadzić do większego przyrostu tkanki tłuszczowej. Przez lata nazywano to bzdurą (jak każdą bro praktykę, ponieważ cierpliwe obserwowanie rzeczy nie jest podobno sposobem na prowadzenie nauki). Przeprowadzono więcej badań. Okazało się, że badania longitudinalne wykazały związek między jedzeniem w nocy a zespołem metabolicznym, a układ pokarmowy jest mniej wydajny, z obniżoną oksydacją składników odżywczych oraz wyższymi poziomami glukozy i insuliny we krwi.